Jefe de Cocina

Para restaurant de cocina española en Buenos Aires – Ref.: 18/134 08.

La búsqueda se orienta hacia un profesional de la Gastronomía con experiencia de 2 años en cocinas de hoteles 4 y 5*. Es indispensable haber realizado una práctica cocinando en España. Será responsable de la supervisión de la cocina y del equipo de trabajo, las compras, control de costos, mermas, inventarios y otras tareas. Deberá demostrar capacidad de liderazgo, proactividad, dinamismo y buen manejo de relaciones interpersonales.

Otros requisitos:

  • Cumplir con las BPM – HACCP
  • Estudios terciarios en gastronomía o carreras afines
  • Edad entre 30 y 40 años
  • Disponibilidad de horarios
  • Ideal residir en C.A.B.A.

Se ofrece remuneración bajo CCT. Enviar el CV a busquedas@sqt.com.ar